Inilah Cara Memasak Rendang daging sapi Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang daging sapi. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya. Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Potong daging sapi menjadi bentuk dadu berukuran sedang.


Rendang daging sapi Resep rendang daging pertama yaitu asli Minang. Sebagai daerah asal rendang, hampir semua orang Minang tahu cara membuat dan memasak olahan daging sapi yang bisa awet berbulan-bulan ini. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan.

Kamu dapat memasak Rendang daging sapi dengan 19 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang daging sapi

  1. 1/2 kg daging sapi,iris mengikuti serat.
  2. 300 ml santan kental.
  3. 400 ml santan cair.
  4. 6 lembar daun jeruk.
  5. 1 lembar daun kunyit(saya skip).
  6. 3 sdm serundeng kelapa dari kelapa parut.
  7. 1 keping gula merah.
  8. secukupnya garam.
  9. Bumbu halus:.
  10. 20 butir bawang merah.
  11. 10 butir bawang putih.
  12. 20 buah cabe merah.
  13. 1 ruas kunyit.
  14. 1 ruas jahe.
  15. 2 buah serai,ambil putihnya.
  16. 1 sdt lada bubuk.
  17. 1 sdt pala bubuk.
  18. 1/2 sdt jinten.
  19. 4 butir kemiri.

Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan. Rendang merupakan masakan khas dari Padang - Sumatra Barat.


Langkah langkah memasak Rendang daging sapi

  1. Haluskan bumbu halus dengan blender.Marinasi daging dengan bumbu halus.Sementara itu sangrai 3 sdm kelapa parut hingga menjadi kecoklatan,lalu tumbuk dengan cobek..
  2. Didihkan santan cair,masukkan daun jeruk dan daging sapi yang di marinasi tadi.Aduk2.Masak dengan api besar hingga kuah menyusut..
  3. Lalu masukkan santan kental,gula merah,serundeng dan sedikit garam.Masak dengan api kecil,sesekali diaduk agar bagian bawah tidak gosong.Masak hingga kuah menyusut dan daging empuk.Saya masak selama 2 jam hingga daging benar2 empuk.Tes rasa jika ada yang kurang..


Masakan berbahan dasar daging sapi ini sangat awet dan tahan lama sehingga sering dijadikan bekal para warga negara Indonesia. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas.