Rendang Daging Sapi Mantapp.
Hay Teman-teman di sini saya akan memasak Resep Rendang Daging Sapi , Kalo ada yang belum tau cara membuat Resep Rendang Daging Sapi, yuk tonton video nya. Yuk buat bumbu rendang daging sapi komplit. Jens masakan tradisional daging rendang ini menjadi menu favorit keluarga.
Daging dengan santan dan bumbu memang rasanya mantap di lidah, anda serta anggota keluarga yang lain pasti tidak ingin berhenti makan.
Siapa yang tidak kenal dengan resep rendang daging sapi, masakan berbahan dasar daging sapi ini memang sangat populer dan meluas di mancanegara.
Walaupun begitu, kita tetap harus memanasi resep masakan rendang tersebut, tidak perlu pakai minyak.
Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi Mantapp dengan 18 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi Mantapp
- 1 kg daging sapi.
- 10 buah bawang putih.
- 8 buah bawang merah.
- 7 buah cabe galak.
- 5 buah cabe merah.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas lengkuas.
- 1/2 ruas kunir.
- 1 buah sereh.
- 2 helai daun salam.
- 2 helai daun jeruk.
- Sepucuk jari gula jawa.
- 6 butir kemiri.
- 1 sdm merica bubuk.
- 1 sdt penyedap rasa.
- 2 sdm garam.
- 1 sdm gula pasir.
- 500-750 ml Santan.
Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses. Rendang daging sapi ini biasanya merupakan jenis masakan yang cukup enak, gurih, dan lezat serta tidak pedas. Cara membuat rendang daging empuk ada beberapa cara.
Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi Mantapp
- Cuci bersih dan rebus daging hingga setengah matang, sembari haluskan semua bumbu di atas kecuali serei, daun salam, dan daun jeruk..
- Setelah setengah matang, daging ditiriskan, dan potong sesuai arah serat agar enak saat memakannya..
- Setelah itu tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga tercium aroma wangi, lalu masukkan daun salam, daun jeruk, dan geprekkan serei..
- Lalu tuang santan seluruhnya, tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih, tuang daging sapi yang sudah dipotong. Rebus dan bolak balik secukupnya, tunggu hingga santan menyusut..
- Rendang Daging Sapi ala Dewi siap dihidangkan. 🤗.
Bahan dan Bumbu Membuat Rendang Daging Kalio Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya.
Untuk proses pembersihan daging sapi yang akan digunakan untuk masak rendang daging, sebaiknya tidak perlu dicuci supaya seratnya tetap terjaga.
Lebih baik direbus saja sebentar untuk menghilangkan kotoran dan darah yang mungkin menempel.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang Umumnya rendang dibuat dari bahan dasar daging sapi yang dimasak lama dengan santan sebagai salah satu bumbu dasarnya.
Membuat rendang membutuhkan teknik memasak yang tepat untuk menghasilkan masakan rendang yang lezat.