Cara Resep Rendang Daging Sapi Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Daging Sapi.


Rendang Daging Sapi

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 28 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

  1. 1 Kg Daging Sapi.
  2. 2 Butir Kelapa, Ambil santan Kental dan Encernya.
  3. Bumbu Halus :.
  4. 100 Grm Bawang Merah.
  5. 1 Bonggol Bawang Putih.
  6. 150 grm cabe Merah besar.
  7. 5 Buah Cabe Kriting (Bisa Lebih Jika Mau pedas).
  8. 5 ruas jari Lengkuas Muda.
  9. 1 Ibu jari Kunyit.
  10. 6 Butir Kemiri.
  11. 1 Sdm Penuh Ketumbar.
  12. 3 Ruas Jahe.
  13. 1 Sdt Jinten.
  14. 1 Iris Pala.
  15. 1 Sdt Mrica.
  16. Bumbu Tambahan :.
  17. 6 Lembar Daun Salam.
  18. 5 Lembar Daun jeruk.
  19. 5 Butir Cengkeh.
  20. 1 potong Kayu Manis.
  21. 2 Buah Bunga Lawang.
  22. 4 Buah Kapulaga.
  23. 2 Buah Asam Kandis.
  24. 5 Buah Sereh, Digeprek.
  25. 1 Potong Agak Besar Lengkuas Tua, Digeprek.
  26. 1 Buah Gula Merah, Sekitar 5 Sdm.
  27. 2 Lembar Daun Kunyit Iris Tipis (Saya Ngk Ada Stok).
  28. Secukupnya Garam.


Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

  1. Sangrai Dulu Ketumbar, Jinten, Kemiri dan Kunyit Hingga Wangi Lalu Haluskan Bumbu Dan Tumis Semua Bumbu Hingga Wangi..
  2. Siapkan Daging Sapi Yang Sudah Dibersihkan Dan Di Remas Dulu Dengan Daun Pepaya Biar Daging Empuk dan Ngk Bau Amis. Masuk kan Daging Ke Dalam Tumisan Bumbu Tambahkan Santan Cair Dulu Bumbui Garam dan Gula merah Lalu Masak Hingga Kuah Menyusut..
  3. Tambahkan Santan Kental Dan Masak Lagi Sambil Di Aduk Aduk Hingga Santan Agak Kental dan kering..
  4. Setelah Santan Mengental dan Daging Sudah Empuk Matikan Api..
  5. Siap Disajikan Dengan Sambal Ijo dan Lalapan Daun Singkong..