Inilah Cara Membuat Homemade Beef Rendang Mudah

Homemade Beef Rendang.

Kamu dapat memasak Homemade Beef Rendang dengan 27 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Homemade Beef Rendang

1. Bumbu Halus:.
2. 10 biji cabe merah besar.
3. 10 biji cabe merah keriting.
4. 15 siung bawang merah.
5. 8 siung bawang putih.
6. 1 ruas kunyit (bakar).
7. 2 sdt ketumbar.
8. 10 biji cengkeh.
9. 3 sdt jahe/ ½ ruas jahe.
10. 7 sdt lengkuas/1 ruas lengkuas.
11. 11 biji kemiri (sangrai).
12. 3 sdm air asam jawa.
13. 1 sdt pala bubuk.
14. 60 ml minyak.
15. Bahan Tambahan:.
16. 350-400 gr daging lulur sapi.
17. 50 gr kelapa parut sangrai.
18. 150 ml santan kental.
19. 3 lembar daun salam.
20. 8 lembar daun jeruk.
21. 2 batang sereh.
22. 4 buah bunga lawang.
23. 2 lembar daun kunyit.
24. 5 sdm gula pasir.
25. 2 sdt garam.
26. 2 sdt kaldu bubuk.
27. 3 sdm minyak.

Langkah langkah memasak Homemade Beef Rendang

1. Cara Membuat: - Potong daging kotak”, sisihkan. - Grinder lengkuas, jahe, kunyit, kemiri, cengkeh, ketumbar dan pala (kecepatan 2) - Blender bawang merah, bawang putih, cabe merah besar, cabe keriting, bumbu yg sudah di grinder, minyak, air asam dan air - Geprek sereh.
2. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus sampai wangi - Lalu masukkan daun salam,daun jeruk,sereh,daun kunyit dan bunga lawang, tumis sampai bumbu berubah warna - Kemudian masukkan daging, aduk sampai rata. Masukan gula, garam dan kaldu bubuk. Aduk rata - Masukan kelapa parut sangrai.
3. Masukkan santan - Lalu presto sampai empuk - Setelah matang lalu saute kembali dan masak hingga kekeringan rendang sesuai selera..