| |
Rendang Sapi extra Kelapa parut.
Kamu dapat memasak Rendang Sapi extra Kelapa parut dengan 24 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Sapi extra Kelapa parut
- 1 kg daging sapi.
- 2 sereh geprek.
- 2 bunga lawang.
- 2 daun salam.
- 6 daun jeruk.
- 2 daun kunyit.
- 3 kapulaga.
- 5 cengkeh.
- 1 kayu manis.
- 1 ruas lengkuas.
- 250 ml santan kental.
- Secukupnya air.
- Gula garam totole.
- 50 gr kelapa parut sangrai.
- Bumbu halus.
- 5 baput.
- 7 bamer.
- 3 kemiri.
- 2 ruas jahe.
- 1 sdt jinten.
- 1 sdt merica.
- 21 cabe keriting.
- Secukupnya cabe rawit.
- 1 ruas kunyit.
Langkah langkah memasak Rendang Sapi extra Kelapa parut
- Siapkan bahan2. Kebetulan saya beli bumbu halus yang sudah ready..
- Tumis bumbu hingga wangi dan tambahkan air lalu masukan dagingnya..
- Masukan santan dan aduk terus hingga mendidih lalu beri perasa jangan telalu asin ya karena kita tunggu hingga airnya menyusut dan santannya jadi minyak. Saya memasak hingga 4 jam. 2 jam memasak saya matikan dlu apinya supaya kompor ga terlalu panas. Jika sudah mendidih sesekali diaduk supaya tidak gosong..
- Sajikan dengan sambal cabe hijau dan daun singkong.
- Dagingnya lembut banget.
- Yummy pakai nasi hangat.
