Name: Rendang Daging Sapi
Ingredients: Bahan Utama; 500 gr daging sapi; Bumbu Halus; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 10 buah cabe merah besar; 10 buah cabe merah kecil; 3 buah kemiri; 2 ruas jahe; Secukupnya ketumbar (bubuk ketumbar); Secukupnya kayu manis (bubuk kayu manis) boleh tidak digunakan jika tidak ada; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya merica; Bumbu Geprek; 3 ruas lengkuas; 3 lembar daun salam; 7 lembar daun jeruk; 2 batang sereh; 2 keping asam kandis (boleh tidak digunakan); Pelengkap; 200 ml santan; 250 ml air; Secukupnya minyak

Rendang Daging Sapi.

Kamu dapat memasak Rendang Daging Sapi dengan 24 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Daging Sapi

Bahan Utama.
500 gr daging sapi.
Bumbu Halus.
6 siung bawang merah.
4 siung bawang putih.
10 buah cabe merah besar.
10 buah cabe merah kecil.
3 buah kemiri.
2 ruas jahe.
Secukupnya ketumbar (bubuk ketumbar).
Secukupnya kayu manis (bubuk kayu manis) boleh tidak digunakan jika tidak ada.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya merica.
Bumbu Geprek.
3 ruas lengkuas.
3 lembar daun salam.
7 lembar daun jeruk.
2 batang sereh.
2 keping asam kandis (boleh tidak digunakan).
Pelengkap.
200 ml santan.
250 ml air.
Secukupnya minyak.

Langkah langkah memasak Rendang Daging Sapi

Potong daging sesuai selera, jangan terlalu besar atau jangan terlalu kecil kemudian sisihkan.
Haluskan bumbu boleh dengan diulek atau menggunakan blender. Setelah halus masukkan ke wajan yang telah diberi minyak, kemudian masukkan bumbu yang telah digeprek. Masak hingga matang dan harum..
Masukkan daging yang telah dipotong, aduk agar bumbu merata dan merasuk. Setelah bumbu merasuk tambahkan santan kemudian aduk rata. Setelah mendidih tambahkan air, aduk kembali sampai rata kemudian koreksi rasa..
Jika rasanya sudah sesuai masak dengan api sedang sampai air berkurang hingga keluar minyak dan menjadi kecoklatan. Angkat dan rendang daging siap dinikmati..