Cara Membuat Rendang Sapi Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Sapi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh Lantas bagaimana cara membuat masakan rendang supaya daging sapi yang enak dan empuk. Cara Membuat Rendang Daging Sederhana: Cuci bersih daging sapi dan tiriskan. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. - Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.


Rendang Sapi Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar. Rendang sapi (beef rendang) is probably the most well known Padang dish, and surprisingly easy to make at home, since most of the time you just need to let it simmer away on a stove.

Kamu dapat memasak Rendang Sapi dengan 26 bahan and 11 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Sapi

  1. 1/2 Kg Daging Sapi.
  2. 1,5 Lt Santan.
  3. Secukupnya Garam.
  4. Secukupnya Kaldu Bubuk.
  5. Sedikit Gula.
  6. Bumbu Cemplung :.
  7. 2 Bh Cengkeh.
  8. 1 Bh Bunga Lawang.
  9. 1 Bh Kayu Manis.
  10. 3 Bh Kapulaga.
  11. 1/2 Ruas Lengkuas.
  12. 3 Btg Serai.
  13. 2 Bh Daun Salam.
  14. 2 Bh Daun Jeruk.
  15. Bumbu Halus.
  16. 1/2 Sdt Jinten (Sangrai).
  17. 1/2 Sdt Adas (Sangrai).
  18. 1/2 Sdt Pala (Sangrai).
  19. 1/2 Sdt Ketumbar.
  20. 2 Bh Kemiri.
  21. 1/2 Ruas Jahe.
  22. 1 Ruas Kunyit.
  23. 3 Siung Bawang Putih.
  24. 6 Siung Bawang Merah.
  25. 6 Bh Cabe Merah Keriting.
  26. 4 Bh Cabe Rawit Merah.

Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi. Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus.


Langkah langkah memasak Rendang Sapi

  1. Potong daging sesuai selera.
  2. Bersihkan, taburi garam dan jeruk nipis, lalu diamkan kurleb 15 menit.
  3. Peras air santan.. Hasil air santan kental & cair dijadikan satu.
  4. Haluskan semua bumbu halus menjadi satu.
  5. Masukkan bumbu yang telah dihaluskan dengan menggunakan sedikit minyak goreng.
  6. Masukkan semua bumbu cemplung, lalu tumis hingga harum.
  7. Masukkan daging yang telah ditaburi garam & jeruk nipis sebelumnya, kemudian aduk2 sebentar.
  8. Masukkan seluruh santan secara perlahan, lalu diaduk terus dengan menggunakan api kecil.
  9. Setelah semua bahan mulai hampir mengental / santan telah mengeluarkan minyak, tambahkan garam, kaldu bubuk & gula secukupnya.
  10. Diaduk terus hingga mengental, lalu koreksi rasa.
  11. Rendang Sapi siap untuk dihidangkan..


Hidangan rendang kalio adalah salah satu sajian lezat yang kaya akan rempah dan bumbu. Hidangan ini cocok sekali dihidangkan sebagai sajian makan siang. Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang.