Rendang Jengkol versi Jawa 🥳.
Resep Rendang Jengkol versi Jawa 🥳. Tema makan siang rame-rame keluarga dan pekerja hari ini adalah makanan padang😃 berhubung banyak pesta nikahan di desa menyuguhkan rendang sapi, kali ini lauknya kami pilih gulai tunjang kikil sapi (liat resep saya sebelumnya) dan rendang jengkol🥳 Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini.
It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.
Rendang is piece of meat — most commonly beef — slow cooked and braised in coconut milk and spice mixture, well until the liquids evaporate and the meat turns dark brown, tender, caramelized.
Untuk itu, tak ada salahnya untuk mencoba menyajikan makanan khas Minangkabau ini sebagai sajian menu Lebaran.
Kamu dapat memasak Rendang Jengkol versi Jawa 🥳 dengan 14 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol versi Jawa 🥳
- 1 kg jengkol kupas (direbus 1 jam, buang airnya, kupas kulit arinya, geprek lalu goreng sebentar).
- 2 daun salam.
- 1 batang serai (geprek).
- Bumbu Uleg/Blender:.
- 10 cabe merah besar (buang bijinya).
- 1 sendok teh ketumbar.
- 1 butir kemiri.
- 8 butir bawang merah.
- 3 butir bawang putih.
- 2 cm jahe.
- 4 cm kunyit.
- 1 sendok makan gula merah.
- secukupnya Garam, merica bubuk, pala bubuk, royco.
- 600 ml santan segar.
Lihat juga resep Krengseng jengkol daging tralala enak lainnya! Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.
Langkah langkah memasak Rendang Jengkol versi Jawa 🥳
- Setelah direbus, jangan lupa goreng jengkolnya sekitar 3-5 menit saja (hati-hati jangan terlalu kering, nanti pahit..!).
- Tumis bumbu ulegnya bersama salam dan serai hingga wangi lalu masukkan jengkol yg sudah digoreng, tuang santan, aduk, koreksi rasa..
- Masak hingga kuahnya menyusut, angkat lalu hidangkan 🙏🏻.
Rendang Ala Jawa (soalnya gak pedes) manis gurih.
Resep Masakan Rendang Jengkol Spesial - Rendang jengkol adalah salah satu kuliner yangbanyak peminatnya.
Tetapi tidak jarang ada juga beberapa orang yang menjauhinya dikarenakan bau jengkol yang menyengat.
Jika kemarin saya sudah berbagi Resep Semur Jengkol Pedas, pada kesempatan kali ini saya akan membagikan salah satu resep jengkol balado Sunda andalan yang rasanya pedas, manis dan gurih.
Walaupun dengan bumbu sederhana, balado jengkol ini rasanya sangat enak.
