Cara Membuat Rendang ikan+jengkol Mudah

Rendang ikan+jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya! Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang.

Kamu dapat memasak Rendang ikan+jengkol dengan 19 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang ikan+jengkol

1. 1 kg ikan tuna/cakalang/jenis lain sesuai selera.
2. 1/2 kg cabe merah giling.
3. 15 buah bawang Merah (haluskan).
4. 3 siung bawang putih.
5. Lengkuas haluskan (kira2 3 sdm).
6. 2 cm jahe(haluskan).
7. 2 cm Kunyit(haluskan).
8. 2 buahk kemiri (haluskan).
9. 1 buah pala (haluskan).
10. 1 sdm ketumbar bubuk.
11. 1 kg santan kental.
12. Bumbu pemasak kambing 2 sdm (optional).
13. Daun jeruk.
14. Daun salam.
15. Daun kunyit.
16. Serei.
17. 25 buah jengkol.
18. Garam.
19. Minyak goreng untuk menumis.

Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai asmr jengkol rendang #asmr #mukbang #foodvlogger. [와차밥] 집밥 부대찌개 라면 잡채 총각김치 리얼사운드 먹방 요리 mukbang asmr real sound eating show cooking recipe korean. Rendang Jengkol Ikan Teri Deni Astuti. Hari ini masak karena ada pekerja.

Langkah langkah memasak Rendang ikan+jengkol

1. Bersihkan ikan potong sesuai selera (me : kecil2).
2. Potong dua jengkol rebus kira2 15 menit dengan irisan daun jeruk utk mengurangi bau.
3. Buang kulit jengkol yg sudah terkelupas.
4. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yg sudah dihaluskan beserta daun2an.
5. Masukkan santan.
6. Tunggu hingga santan agak mengental masukkan jengkol yg sudah direbus dan tambahkan bumbu pemasak kambing.
7. Masukkan ikan setelah santan mengental, aduk pelan agar ikan tidak hancur.
8. Tunggu hingga kuah agak kering sambil diaduk sekali sekali dg pean (jika suka lebih kering masak lebih lama) tambahkan garam, koreksi rasa.
9. Rendang ikan+jengkol nya siap dihidangkan sebagai lauk dimakan bersama nasi hangat, sayur dan kerupuk ubi.

Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul. Cara Membuat Rendang Jengkol - Kalau berbicara jengkol dan teman-temannya seperti petai jawa maupun petai cina pasti banyak yang tidak suka dengan makanan ini. Padahal bagi jengkol lovers, jengkol selalu dicari-cari soalnya enak banget. Saya juga termasuk jengkol lovers heehhee.