Rendang jengkol (jengki) mantap. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Ada yang suka jengkol? Kalau keluargaku salah satu jengki lovers. Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang.

Rendang jengkol (jengki) mantap Resep rendang jengkol tadi tidak kalah dengan resep semur jengkol atau bahkan resep rendang daging bukan. Untuk teman teman yang sedikit Sangat disarankan setelah beberapa saat makan untuk minum kopi supaya urine nya nanti tidak bau jengki. Untuk ide resep masakan dengan bumbu.

Kamu dapat memasak Rendang jengkol (jengki) mantap dengan 18 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang jengkol (jengki) mantap

1 kg jengkol tua.
Santan kental dari 1 kelapa.
secukupnya Garam.
secukupnya Gula pasir.
2 batang Serai memarkan.
2 ruas jari Lengkuas memarkan.
2 lembar Daun kunyit.
4 lembar Daun jeruk.
secukupnya Minyak untuk menumis.
Bumbu halus.
Cabe rawit keriting 100gr (jika tdk suka pedas bisa di kurangi).
10 buah Cabe rawit merah.
10 siung Bawang merah.
7 siung Bawang putih.
1 ruas jari Kunyit.
4 cm Jahe.
1/2 sdt Lada.
Ketumbar 1sdt sangrai.

Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Jadi, rasanya tidak kalah dengan rendang daging, apalagi teksturnya juga legit. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.

Langkah langkah memasak Rendang jengkol (jengki) mantap

Belah jengkol jadi dua lalu rendam (saya rendam semalaman supaya empuk).
Rebus jengkol dengan daun salam dan air secukupnua hingga empuk. Bisa gunakan panci pretso kurleb 20 menit.
Angkat dan tiriskan, lalu geprek jengki satu per satu hingga kulit terkelupas. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan..
Goreng jengki setengah layu lalu angkat, ini supaya tidak terlalu pait juga ya..
Panas kan minyak, tumis bumbu halus masukan serai lengkuas daun kunyit dan daun jeruk hingga harum. Masukan jengkol aduk rata..
Tuangkan santan garam dan gula. Masak sampai santan menyusut. Aduk2 hingga mendidih. Jangan di biarkan tidak di aduk nanti santan pecah ya.
Kecil kan api lalu masak terus hingga kuahnya kering dan berminyak. Angkat dan sajikan.

Sudah banyak pembaca menanyakan resep jengkol yang mantap dan saya teringat dengan Nah sampai disini jengkol siap untuk diolah dalam aneka masakan seperti semur, rendang, atau balado. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Untuk rendang jengkol, kita cukup menggunakan santan sedang karena proses pemasakan tidak perlu Banyak yang Takut Beli Motor Almarhum Uje karena Kisah di Baliknya, Ustaz Zacky Mirza Tetap. Resep Rendang Jengkol Khas Padang Yang Enak & Pedas ini merupakan resep rahasia temen saya yang asli padang. Resep rendang jengkol terenak pedas mantap cara membuat rendang jengkol.