Rendang Jengkol Pedas. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Lihat juga resep Rendang Jengkol Pedas 🌶️ gak berbau 👌 enak lainnya! Rendang jengkol yang akan info resep bagikan berikut ini telah disesuaikan dengan judulnya, yaitu ada terasa sedikit pedas namun tetap empuk dan enak. Pedas yang terasa karena bumbu rendang jengkol ini terdapat campuran cabe merahnya, jadi boleh dikatakan ini termasuk kedalam kategori resep rendang jengkol padang yang serba pedas :) Wah jadi.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol Pedas dengan 18 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol Pedas

200 gr jengkol tua, cuci bersih.
2 sdm kopi hitam original/tanpa mix gula.
Secukupnya air untuk merebus.
2 lbr daun jeruk, sobek-sobek.
1 btg serai memarkan.
1/2 lbr daun kunyit.
400 ml santan.
Secukupnya gula dan garam.
Bumbu halus:.
6 butir bawang merah.
3 siung bawang putih.
5 buah cabe merah besar.
15 buah cabe rawit merah.
2 cm jahe.
2 cm kunyit bakar.
2 butir kemiri sangrai.
1/4 sdt lada bubuk.
1/4 sdt ketumbar.

Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Lihat juga resep Rendang Jengkol enak lainnya!

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol Pedas

Rebus jengkol dengan 1 sdm kopi hitam, sejumput garam dan secukupnya air sampai setengah empuk. Tiriskan dan cuci bersih di air mengalir. Kemudian rebus kembali dengan sisa kopi sampai empuk. Tiriskan dan cuci kembali sampai bersih. Pipihkan jengkol..
Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk, daun kunyit dan serai aduk-aduk sampai matang..
Masukkan santan, masak sampai mendidih..
Masukkan jengkol dan masak sampai santan mengering sambil sesekali diaduk supaya tidak gosong bagian bawahnya. Beri garam dan gula. Tes rasa. Angkat..

Apa lagi di masak semur jengkol, balado jengkol, rendang jengkol padang, tumis jengkol, sambal jengkol, jengkol goreng, semur jengkol betawi dan jengkol pedas, wuih hajar bleh. Masakan jengkol paling enak dimakan bareng nasi putih hangat yang pulen dengan dibarengi tumisan. Resep Membuat Rendang Jengkol Pedas Dan Empuk - Jengkol memang bisa dibuat masakan apa saja termasuk dibuat rendang. Mungkin yang kita tahu rendang itu identik dengan masakan yang berbahan daging, tetapi kali ini jengkol yang dibuat masakan rendang. Yang kemaren req minta masakin rendang jengkol, udah di buatin yaaa jangan lupa di coba di rumah.