Rendang Jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang Jengkol simpel 😁 Ceritanya udah lama ga makan makanan legend ini, dulu yg suka bikin itu mamah, akhirnya kepikiran deh nyoba perdana bikin ini, biasanya beli bumbu alus di pasar, tapi karna lagi mager maka racik sendiri bumbu nya deh.hasil nya tetep endol surendol .cuz kita liat resep nya. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol dengan 20 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol

1 Kg Jengkol.
disesuaikan Santan.
Bumbu dihaluskan :.
1,5 ons Cabe merah.
250 gr Bawang merah.
150 gr Bawang putih.
6 butir Kemiri.
2 ruas jari Jahe.
3 ruas Laos.
2 ruas Kunyit.
Bahan lain :.
Serei digeprek.
Daun jeruk.
Daun salam.
Bubuk ketumbar.
Bubuk pala.
Bubuk jinten.
Bubuk merica/lada.
Bubuk kayu manis.
Minyak untuk menumis.

Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol

Jengkolnya direbus hingga empuk dulu ya moms, setelah itu tiriskan. Geprek hingga pipih.
Panaskan wajan, masukan 3 sdm minyak goreng. Tumis bumbu yang telah dihaluskan, beserta serei, daun salam dan daun jeruk..
Setelah aroma wangi, masukkan santan yang aduk-aduk terus. Kemudian masukkan jengkol..
Setelah agak menyusut, sedangkan api kompor. Masukkan bahan lain bubuk rempah-rempah. Tambahkan garam dan gula sesuai selera..
Aduk hingga benar-benar santan mengental bercampur dengam bumbu lain. Seperti rendang pada umumnya, biasanya akan terlihat minyak dari santan yang telah keluar. Matikan kompor, setelah dingin sajikan. Saya kemas dalam plastik untuk segera diberikan ke yg sudah order. Semoga bermanfaat ya moms 😘.

Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia.