Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa. Resep Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa favorit. liat diIG banyak banget orang yang ngepost rendang daging ama jengkol, jadi iri mau bikin juga tapi gak bisa. untuk punya temen orang kerinci (dekat sama padang) jadi diajarin lah caranya bikin rendang yang enak. bahan utama dan. Ramadhan Kareem buat semua pembaca blog Azie Kitchen. Hari ini saya ingin berkongsikan resepi Rendang Daging Sedap giler.

Daun kunyit dan kerisik dimasukkan terakhir. Terus kacau sehingga masakan menjadi betul-betul kering. Keseluruhan proses ini akan mengambil masa kira-kira tiga hingga empat jam, jadi bersabarlah.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa dengan 23 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa

1/2 kg daging sapi dipotong tipis(potongan dendeng).
1/4 kg jengkol yang udah direbus dengan jahe.
250 ml santan kental.
1 lembar daun kunyit.
2 lembar daun salam.
3 lembar daun jeruk.
1 sdm ketumbar bubuk.
2 sdm kresik kelapa atau kelapa kering.
secukupnya garam.
ajinomoto (bumbu penyedap lain).
bumbu halus cabe:.
10 buah cabe merah keriting.
2 buah cabe merah besar.
bumbu halus :.
1 bh bawang putih.
5 buah bawang merah.
3 bh kemiri.
5 cm lengkuas.
5 cm jahe.
1 batang sereh.
bahan potong:.
2 buah bawang putih.
5 buah bawang merah.

Bila masakan rendang sudah kering, hidangkan rendang daging dan hiasi dengan baki daun kunyit. Sangrai kelapa di wajan (tanpa minyak) dengan api sedang hingga berubah kering, dan coklat gelap.. bs pakai daging atau ayam mba, saya juga ada resep rendang ayam, tapi basicnya sih sama dengan rendang daging. Masak santan sampai berat dan berminyak, baru ayam masuk supaya ayam gak hancur. Rendang jengkol keknya mantap mba, saya juga suka.

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa

Cuci semua bahan yang perlu. rebus jengkol dengan jahe agar baunya hilang.
Blender cabe dan tambahkan sedikit minyak sampai cabe terendam minyak. buat juga bumbu halus yang lain, blender bumbu halus dengan air..
Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan bumbu halus cabe, dan tambahkan garam saat menumisnya.
Setelah itu masukkan bumbu halus yang lain beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata. dan harum, barulah tumis dengan daging agar meresap..
Masukkan kresik kelapa, santan, dan jengkol ke dalam adonan bumbu tadi, aduk-aduk dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar semua..
Rendang daging dan jengkol siap dihidangkan..

Resep Rendang Jengkol Tambah Daging Sapi. Selain bisa menambahkan ayam dalam rendang jengkol, ternyata kita juga bisa menambahkan daging lainnya seperti daging sapi, anda bisa mencobanya dirumah dengan mengikuti resep berikut ini : Bahan-Bahan : Masukkan daging, gaul sebati dengan bahan tumisan hingga daging kecut sedikit. Biarkan rendang mereneh hingga pecah minyak. LiNa Pg masak menggunakan api kecil sahaja dan periuk bertutup. Kacau sekali sekala untuk mengelakkan rendang hangit.