Rendang Jengkol dan Daging Sapi. Lezatnya rendang daging sapi tak sebanding dengan cara memasaknya yang lama. Pada video kali ini kami (saya & istri) memadukan kuliner jengkol dan daging sapi. Keduanya kami buat rendang yang nikmat.

Rendang Jengkol dan Daging Sapi Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan, tunggu sampai mengeluarkan air dan daging ungkepan kering. Bahan utama rendang tidak selalu daging sapi, kamu juga bisa menggunakan daging ayam ataupun jengkol.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi dengan 19 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol dan Daging Sapi

1/2 kg daging sapi.
1/2 kg jengkol kupas rebus.
1 butir kelapa tua.
bumbu halus :.
8 siung bawang merah.
5 siung bawang putih.
4 butir kemiri.
1/2 sdt merica bubuk.
1/2 sdt ketumbar.
2 cm kunyit.
3 cm jahe.
bahan pelengkap :.
1 ruas lengkuas geprek.
1 batanf serai geprek.
2 lembar daub jeruk.
2 sdm gula jawa merah.
secukupnya garam.
secukupnya penyedap rasa.
2 lembar daun salam.

Kamu bisa membuat rendang danging sapi sendiri di rumah. Berikut ini adalah resep cara membuat rendang daging sapi. Bahan utama Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Rendam jengkol dalam air kapur sirih selama satu malam untuk menghilangkan baunya.

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol dan Daging Sapi

Potong daging sesuai selera dan cuci jengkol dg air..disini saya beli jengkol yang sudah di rebus dengan kopi jd kita tdk perlu merebus lagi..jengkol siap masak banyak terjual dipasar..
Haluskan bumbu lalu tumis dengan serai,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai matang..
Masukan daging dan jengkol aduk rata dengan bumbu halus.
Kemudian santan.setelah masukan santan api kompor kita kecilkan dan aduk sesekali,sambil menunggu santan dan bumbu benar2 meresap kita koreksi rasa...masukan gula jawa,garam dan penyedap rasa sampai rasanya pas...dan masak kurang lebih 30 - 45 menit sampai kuah rendang menyatu dengan dagingnya...jika sdh menyatu rendang jengkol dan daging sapi siap dinikmati 😁.

Ya, rendang daging bukan hanya populer di negara kita, bahkan sampai ke luar negeri pun banyak yang memuji kelezatan dan citarasa Resep. Resep rendang daging sapi dengan kuah kering ini cukup nikmat dan lezat, sehingga banyak peminatnya. Meskipun demkian pada kenyataannya masih ada beberapa ibu ibu muda atau bahkan remaja putri yang masih sering menemui kegagalan karena ternyata daging rendangnya kurang. Masukkan daging sapi yang telah dibersihkan kedalam tumisan, aduk-aduk sampai daging yang dimasukkan berubah menjadi lebih coklat warnanya. Tuangkan santan cair, aduk-aduk merata dan pastikan jika santan yang dimasak tidak pecah yang akan membuat penampilannya kurang menarik.