Cara Membuat Rendang/ kaleo teri jengkol Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang/ kaleo teri jengkol. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu rendang. Produk kami terbuat dari bahan-bahan premium tanpa MSG dan bahan pengawet.


Rendang/ kaleo teri jengkol Hampir semua doyan entah mau dimasak apapun seperti balado jengkol padang. Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries.

Kamu dapat memasak Rendang/ kaleo teri jengkol dengan 21 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang/ kaleo teri jengkol

  1. 1 ons teri.
  2. 1/4 jengkol.
  3. 10 cabe keriting.
  4. 15 cabe rawit.
  5. 2 bawang putih.
  6. 6 bawang merah.
  7. seruas kunyit.
  8. seruah jahe.
  9. 2 ruas lengkuas.
  10. 3 kemiri bakar.
  11. 1/2 sdm ketumbar.
  12. 1 sdm merica.
  13. 1/2 pala.
  14. 1 sdm jinten.
  15. 1 bunga lawang.
  16. 2 ruas kayumanis.
  17. santan kental dari 1 kelapa.
  18. santan encer dari 1 kelapa.
  19. 5 daun jeruk.
  20. 2 sereh.
  21. 1 daun kunyit.

Biji jengkol dapat dimakan segar ataupun diolah. Olahan paling umum adalah disemur, dan dikenal oleh orang Sunda sebagai ati maung atau "hati macan". Jengkol dapat pula digoreng, dengan atau tanpa balado, atau digulai. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.


Langkah langkah memasak Rendang/ kaleo teri jengkol

  1. Siapkan bahan, rebus jengkol hingga empuk..
  2. Haluskan bumbu termasuk merica, kemiri, ketumbar dan pala dan iris sereh, daun kunyit, daun jeruk..
  3. Geprek jengkol.
  4. Masukkan santan. semua bumbu yang dihaluskan, daun salam, rempah daun yang sudah di iris, kapulaga, kayu manis. masak hingga timbul minya dengan api sedang dan aduk sesekali agar santan tidak pecah.
  5. Setelah keluar mingak dan santan berkurang, masukkan jengkol tang sudah di geprek, masak hingga menjafi kaleo..
  6. Setelah santan mengental dan menjadi kaleo, masukkan santan kental, aduk terus hingga semakin mengental..
  7. Terakhir masukkan teri, jika ingin jadi rendang masak hingga santan kering dan kehitaman, jika hanya sampai kaleo. masak hingga santan menjadi coklat tua dan santan kental. beri garam secukupnya. hati-hati saat memberikan garam katena teri sudah asin. selesai..


Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia. Jengkol mempunyai dua sisi yang saling. rendang jengkol traditional food from indonesia. r. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus.