Inilah Cara Membuat Rendang jengkol(anti bau) Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang jengkol(anti bau). Memang sebelum dimasak bersama bumbu rendang ataupun semur, makanan ini harus diolah terlebih dahulu untuk mengurangi kandungan khas baunya. Sebab bau khas jengkol inilah biasanya yang membuat kebanyakan orang enggan untuk menikmatinya. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua.


Rendang jengkol(anti bau) Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau. Semua orang dirumah jadi tertarik untuk mencoba jengkol😂😂😂 Resep Rendang Jengkol & Tips Anti Bau favorit. Saya bukan penyuka jengkol karena baunya jadi saya cuma coba-coba masak jengkol dengan tips seperti ini Biasanya saya cuma beli jengkol pakai lalaan yg dijual di pasar tapi kali ini nekatt ahh mau buatt 😁😉 Kapan lagi itung itung belajar ya kan.

Kamu dapat memasak Rendang jengkol(anti bau) dengan 17 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang jengkol(anti bau)

  1. 1/2 kg jengkol.
  2. 10 Cabai rawit.
  3. 15 Cabai merah keriting.
  4. Daun jeruk purut.
  5. Daun salam.
  6. Sereh.
  7. Santan instan.
  8. Minyak goreng.
  9. 3 gelas Air.
  10. secukupnya Gula Jawa.
  11. Bumbu halus:.
  12. 8 Bawang merah.
  13. 7 Bawang putih.
  14. 2 butir Kemiri.
  15. 1 sendok teh Ketumbar.
  16. 1/2 sendok teh Merica.
  17. Penyedap rasa/garam.

Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang. Jengkol merupakan makanan yang memiliki bau menyengat, dan tidak mudah hilang ketika selesai mengkonsumsi, akan tetapi disini kami akan menyajikan resep membuat rendang jengkol agar tidak berbau, silahkan simak resep berikut ini : Bahan-Bahan : Baca Juga: Resep Rendang Jengkol.


Langkah langkah memasak Rendang jengkol(anti bau)

  1. Cara menghilangkan bau rebus jengkol lalu rendam jengkol dengan air cucian beras 2-3 hari (boleh di ganti tiap mau nyuci beras). Dan di rebus lagi kurang lebih 10 menit.
  2. Setelah sudah di rendam dan di rebus dirasa sudah agak berkurang baunya goreng jengkol sampai layu saja dan geprek (Jagan sampai hancur).
  3. Haluskan semua bumbu setelah itu panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan daun jeruk purut,salam,sereh, lengkuas..
  4. Setelah wangi beri air 3 gelas setelah mendidih masukkan jengkol beri santan (di aduk2 sampai airnya berkurang banyak tapi tidak kering ya).
  5. Beri gula Jawa, penyedap rasa garam secukupnya. Koreksi rasa..


Tidak sulit kan membuat rendang jengkol? Jika ingin menghilangkan bau jengkol sampai tuntas, anda bisa merendam jengkol dengan air cucian beras semalaman. Maka bau jengkol akan hilang dan jengkol makin lezat bagi penyuka jengkol yang kurang suka baunya. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol.