Inilah Cara Resep Rendang Jengkol Mudah

Rendang Jengkol. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas.

Memang rendang jengkol Padang paling enak dengan rasa gurih, asin dan pedas dibandingkan dengan rendang jengkol Sunda khas Bandung yang cenderung manis terkadang tanpa santan. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol dengan 17 bahan and 3 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol

1. 1/2 kg jengkol yg sdh dikupas.
2. 100 ml santan kental.
3. 1 batang serai, keprek.
4. 3 lbr daun jeruk, sobek2.
5. 2 lbr daun salam.
6. 1 helai daun kunyit (boleh skip).
7. 2 ruas jari lengkuas, geprek.
8. 250 ml air.
9. Secukupnya gula dan garam.
10. Bumbu halus :.
11. 8 siung bawang merah.
12. 4 siung bawang putih.
13. 8 buah cabe merah keriting (sesuai selera, sy krg sk pedas).
14. 1 ruas jari jahe, bakar sebentar.
15. 1/2 ruas jari kunyit, bakar sebentar (boleh skip).
16. 2 butir kemiri, sangrai sebentar.
17. 1/2 sdt ketumbar.

Rendang Jengkol Cara Membuat Rendang Jengkol Bebas Aroma Dalam membuat rendang jengkol, bumbu yang harus dipersiapkan tidak jauh berbeda seperti. Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu Gak semua orang suka jengkol, karena baunya yang menyengat. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants.

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol

1. Cuci bersih jengkol lalu rebus hingga hampir empuk. Sementara merebus, haluskan bumbu. Tiriskan jengkol..
2. Geprek jengkol satu per satu agar bumbu nya meresap nanti. Tumis bumbu halus bersama serai, daun kunyit, daun jeruk, daun salam dan lengkuas lalu masukkan jengkol tadi. Beri air lalu masak hingga air hampir habis..
3. Masukkan santan, gula dan garam lalu masak kembali sambil di aduk2 hingga santan menyusut. koreksi rasa. Matikan kompor.Angkat dan sajikan..

If you want to try cooking Rendang Jengkol, Food Blogger Sukmawati Rs shares the recipe for you Rendang merupakan salah satu makanan asli Indonesia yang telah dikenal kelezatannya. Daging yang empuk dengan tambahan bumbu yang meresap membuat rasa rendang bikin ketagihan. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga Salah satunya adalah rendang jengkol. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari.