Cara Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau Anti Gagal

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Rendang Jengkol Empuk Anti Bau. Agar mendapatkan hidangan jengkol yang enak dan lezat, maka disarankan untuk memilih jengkol yang berkualitas dan sudah tua. Karena jengkol yang masih muda akan menghasilkan hidangan yang kurang nikmat. Rendam Jengkol Resep Rendang Jengkol Empuk Anti Bau.


Rendang Jengkol Empuk Anti Bau Untuk menghilangkan bau yang timbul karena sulfur ini memang membutuhkan tips khusus. Walaupun menggunakan bumbu rendang jengkol pedas yang sama, tetapi kalau tidak diolah dahulu bau khasnya masih menyengat lho. Selanjutnya memarkan jengkol satu persatu sampai agak pipih atau gepeng (pelan-pelan ya bun jangan sampai hancur).

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol Empuk Anti Bau dengan 24 bahan and 9 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol Empuk Anti Bau

  1. 2 Kg Jengkol Belum di kupas.
  2. Bumbu Halus:.
  3. 3/4 ons Cabe Kering (direbus dulu, supaya halus dblendernya).
  4. 3/4 ons Bawang merah.
  5. 1/2 ons Bawang Putih.
  6. 1/2 ruas jari Jahe.
  7. 5 cm Lengkuas.
  8. 2 Batang serai kecil.
  9. 3 butir kemiri.
  10. Kalo mau pedes nendang boleh di tambah cabe kecil.
  11. Santan Kental.
  12. Air.
  13. Garam.
  14. Minyak Goreng.
  15. Bumbu Tumis :.
  16. Bunga lawang.
  17. Gapu laga.
  18. Bahan Cemplung:.
  19. Daun salam.
  20. Daun jeruk perut.
  21. Daun kunyit.
  22. Bahan rebusan jengkol:.
  23. 7-8 Batang Serai.
  24. 5-7 Lembar Daun Pandan.

Temukan Tips Cara Membuat Bumbu Semur Jengkol Khas Betawi dan Padang Sederhana Yang Pedas dan Bikin Ketagihan. Temukan Juga Tips Mengolahnya Supaya Tidak Bau di Mulut dan Manfaat Jengkol Buat Tubuh Meski bau khas jengkol biasanya kurang disukai, tapi soal rasa banyak juga yang menyukai jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur.


Langkah langkah memasak Rendang Jengkol Empuk Anti Bau

  1. Pisahkan jengkol dan kulitnya lalu dibelah dua. Dan rendam semalaman.
  2. Besok paginya, buang air rendaman lalu tambah air yang baru untuk merebus.
  3. Rebus jengkol dengan panci tertutup, masukkan bahan rebusan jengkol serta garam. Rebus kira kira 15-20 menit lalu matikan dan tunggu hingga 30 menit. Setelah 30 menit hidupkan kompor kembali dan rebus kurleb 5 menit lagi. Tutup pancinya jangan dibuka buka ya buibu..
  4. Selagi merebus jengkol, siapkan bumbu halus. Blender semua bumbu halus..
  5. Setelah jengkol selesai drebus, jangan lupa di geprek sedikit satu persatu, supaya bumbunya meresap ketika dimasak. Bahan rebusan sudah boleh dipisahkan.
  6. Tumis bumbu halus dan bumbu tumis. Lalu aduk aduk hingga bumbu halusnya matang. Jangan lupa masukkan bahan cemplungnya.
  7. Setelah bumbu matang, masukkan jengkol yang sudah digeprek dan tambahkan air kira kira tenggelam jengkolnya. Aduk aduk hingga kering.
  8. Setelah kering baru tambahkan santan kental..aduk aduk supaya engga hangus dibawah. Aduk sampai minyaknya keluar. Jika minyak santannya sudah keluar tandanya sudah matang. Tambahkan garam dan koreksi rasa..
  9. Jengkol siap disantap😄.


Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Hidangan ini memiliki rasa yang gurih dan pedas dari bumbu. Resep Rendang Jengkol & Tips Anti Bau favorit. Saya bukan penyuka jengkol karena baunya jadi saya cuma coba-coba masak jengkol dengan tips seperti ini Biasanya saya cuma beli jengkol pakai lalaan yg dijual di pasar tapi kali ini nekatt ahh mau buatt 😁😉 Kapan lagi itung itung belajar ya kan. Karena lagi musim jengki alias jengkol, kali ini bahas tentang kreasi olahan masakan jengkol lagi ya Bun.