Inilah Cara Resep Rendang Jengkol Anti Gagal

Rendang Jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang Jengkol simpel 😁 Ceritanya udah lama ga makan makanan legend ini, dulu yg suka bikin itu mamah, akhirnya kepikiran deh nyoba perdana bikin ini, biasanya beli bumbu alus di pasar, tapi karna lagi mager maka racik sendiri bumbu nya deh.hasil nya tetep endol surendol .cuz kita liat resep nya. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.

Kamu dapat memasak Rendang Jengkol dengan 21 bahan and 10 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol

1. 250 gr Jengkol Tua.
2. 15 Bawang merah.
3. 7 bawang putih.
4. 5 buah cabai merah.
5. 10 buah cabai rawit merah.
6. 1 ruas jahe.
7. 1 ruas kunyit.
8. 5 buah kemiri.
9. 1/2 sendok teh merica.
10. 1/2 sendok teh ketumbar.
11. 1/2 sendok teh kapulaga.
12. 1/2 sendok teh cengkeh.
13. 1/2 sendok teh pala.
14. 5 lembar daun salam.
15. 2 helai sereh.
16. 3 lembar daun jeruk.
17. 200 ml santan kental.
18. 500 ml air.
19. secukupnya Garam.
20. secukupnya Penyedap rasa.
21. 5 sendok makan minyak goreng.

Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.

Langkah langkah memasak Rendang Jengkol

1. Biasakan merendam Jengkol sehari sebelum di masak ya ibu ibu...
2. Karna dapat mengurangi bau yg menyengat sesudah makan jengkol enak ini.
3. Semua bahan di atas di ulek halus,kecuali salam,sereh,daun jeruk,dan cabai rawit merah yaa...setelah halus,masukan minyak ke dalam wajan dgn api sedang.
4. Semua bahan yg sudah di ulek halus,tumis dengan api kecil saja,di aduk hingga wangi,baru masukkan dalam,sereh,dan daon jeruknya.
5. Setelah sudah tercampur,masukkan jengkol yg sudah di rebus yg sudah di buang kulitnya.
6. Masukan air,biarkan meresap sebentar.
7. Setelah air sudah menyusut,masukan santan kentalnya,dan masukan cabai rawit merahnya.
8. Tambahkan air jika dikira kurang meresap,.
9. Cek rasa,beri garam dan penyedap rasa secukupnya.
10. Aduk,dan siap tuk di hidangkan..dengan taburan bawang goreng....

Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia.