Rendang jengkol. Tidak heran, terdapat banyak olahan jengkol. Umumnya, jengkol diolah dengan cara disemur. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.

Rendang Jengkol simpel 😁 Ceritanya udah lama ga makan makanan legend ini, dulu yg suka bikin itu mamah, akhirnya kepikiran deh nyoba perdana bikin ini, biasanya beli bumbu alus di pasar, tapi karna lagi mager maka racik sendiri bumbu nya deh.hasil nya tetep endol surendol .cuz kita liat resep nya. Resep Rendang Jengkol walau ada sedikit rasa pedasnya tapi tetap enak ketika dimakan, maklum saja kalau rendang jengkol yang satu ini begitu empuk. Ada sebagian orang yang kurang suka dengan aroma yang ditimbulkan setelah makan jengkol akan tetapi kalau pengolahannya dilakukan dengan benar maka aroma tersebut tidak akan timbul.

Kamu dapat memasak Rendang jengkol dengan 19 bahan and 5 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang jengkol

1/4 kg jengkol (rebus dan pipihkan).
2 lembar daun jeruk.
2 lembar daun salam.
1 sachet santan kara.
1 sdt lada bubuk.
Secukupnya garam.
Secukupnya gula.
Secukupnya penyedap rasa.
Minyak goreng.
secukupnya Air.
Bumbu halus :.
15 buah cabe orange.
7 buah cabe merah.
7 siung bawang merah.
3 siung bawang putih.
1 ruas kunyit.
1/2 sdt ketumbar.
2 butir kemiri.
Secuil jahe.

Jengkol yang legit memberikan sensasi kenikmatan tersendiri bagi penikmatnya. Ada banyak cara untuk mengolah jengkol, salah satunya dengan bumbu rendang. Rasa gurih pedas dari bumbu rendang membuat hidangan jengkol semakin lezat. Pilih Jengkol yang Sesuai Rendang jengkol adalah resep masakan yang terbuat dari buah jengkol yang di masak dengan bumbu rendang khas Minang.

Langkah langkah memasak Rendang jengkol

Rebus jengkol sisihkan lalu geprek.
Utk bahan halusnya bsa di blender atau di ulek. Kbtulan males ngulek jd aku blender smua sampe halus.
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, tmbahkan daun jeruk dan daun salam. Tambah air masak sebentar.
Masukkan santan dan jengkol masak sampe menyusut airnya dan kluar minyak dr bumbu. Tambahkan garam, gula, lada dan penyedap. Icip rasaa.
Sajikan dan siap disantap😋.

Banyak yang sebelumnya mengira bahka resep jengkol ini berasal dari Betawi. Hal ini memang wajar mengingat di daerah tersebut, makanan ini memang terkenal. Banyak resep masakan jengkol yang berbahan utama jengkol, seperti resep semur jengkol, resep rendang jengkol, dan resep jengkol balado. Cara membuat resep masakan jengkol ini mudah, yuk bunda mencoba membuat resep masakan berbahan jengkol ini. Jengkol merupakan jenis tumbuhan yang banyak tumbuh di daerah asia tenggara termasuk indonesia.