Jengkol Rendang.
Kamu dapat memasak Jengkol Rendang dengan 21 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Jengkol Rendang
- 250 gr Jengkol.
- 2 lembar salam untuk merebus jengkol.
- Bumbu halus =.
- 8 bawang merah.
- 5 bawang putih.
- 1 ruas jahe.
- 1 ruas kunyit.
- 5 bj ketumbar.
- secukupnya Garam.
- Gula merah.
- Gula putih.
- Merica.
- Penyedap royco.
- 10 rawit.
- 5 cabai merah.
- Bahan yg dimasukan =.
- Lengkuas.
- Sereh.
- Daun jeruk.
- Daun salam.
- Santan kental dari ½butir kelapa.
Langkah langkah memasak Jengkol Rendang
- Rebus jengkol dengan daun salam, gunakan metode 5 30 7 (rebus 5menit, matikan kompor tutup 30menit, lalu rebus lagi 7menit).sesudah itu angkat dan gepuk.
- Haluskan bumbu.
- Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak masukan santan, tunggu mendidih masukan jengkolnya.
- Tunggu smpai mendidih dan susutkan airnya angkat.
