Inilah Cara Membuat Jengkol Rendang Mudah

Jengkol Rendang.

Kamu dapat memasak Jengkol Rendang dengan 20 bahan and 4 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :

Bahan yang perlu disiapkan untuk Jengkol Rendang

1. 500 gr jengkol, rendam semalam.
2. 150 gr udang, bersihkan.
3. 1,5 liter santan kental.
4. 1 batang serai, geprek.
5. 2 lembar daun jeruk.
6. 1/4 lembar daun kunyit.
7. Secukupnya garam.
8. Bahan Rebusan Jengkol.
9. 10 lembar daun salam.
10. 5 lembar daun pandan.
11. 2 batang serai, geprek.
12. Secukupnya air.
13. Bumbu Halus.
14. 5 siung bawang merah.
15. 2 siung bawang putih.
16. 5 buah cabai merah.
17. 10 buah cabai rawit.
18. 1 ruas jari kunyit.
19. 1/2 ruas jari jahe.
20. 1 butir kemiri.

Langkah langkah memasak Jengkol Rendang

1. Rebus jengkol bersama dengan daun salam, daun pandan, serai, daun jeruk hingga empuk..
2. Ambil 1 keping jengkol yang telah di rebus, laku geprek hingga agak gepeng (jangan sampai hancur), sisihkan..
3. Campur jengkol dengan bumbu halus, santan, daun kunyit, udang, garam dan serai..
4. Masak hingga jengkol matang dan kuah meresap. Bisa dibuat kering hingga agak kecoklatan dan keluar minyak, mamake suka yg masih berkuah jadi gak saya keringkan. Tes rasa dan siap dinikmati..