Rendang Jengkol Ulala 😂.
Kamu dapat memasak Rendang Jengkol Ulala 😂 dengan 18 bahan and 7 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :
Bahan yang perlu disiapkan untuk Rendang Jengkol Ulala 😂
- 1/4 kg jengkol.
- 4 lembar salam.
- 1 batang serai.
- Kelapa parut di sangray dulu.
- 2 gelas Santan dari sisa kelapa parut.
- 1 ruas kayu manis.
- 1 ruas jahe Diiris.
- 1 ruas lengkuas diiris.
- minyak untuk menumis.
- 1 gula merah ukuran kecil supaya warnanya lebih gelap.
- 1 bks royco, supaya tidak harus pakai metcin, boleh garam juga.
- Bumbu halus :.
- 4 siung bawang putih.
- 5 siung bawang merah.
- sedikit Merica.
- sedikit Ketumbar.
- sedikit Pala.
- 4 cabe merah ukuran besar.
Langkah langkah memasak Rendang Jengkol Ulala 😂
- Sangray kelapa parut sampai keekuningan tapi tidak garing, lalu tiriskan.
- Jengkolnya dimasak dulu sampe lunak, aku pakai salam dan garam saat merebus jengkolnya, lalu tiriskan.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum,.
- Masukan salam, serai, kayu manis, jahe dan lengkuas, lalu masukan jengkolnya tumis, sampai harum.
- Masukan air santan, gula merah, dan kaldu ayam bubuk.
- Setelah air santannya mulai meresap, masukan kelapa sangray tadi, tunggu hingga matang,.
- Koreksi lagi rasanya, sekiranya sudah pas dilidah, rendang jengkol siap dihidangkan 😊.
