Cara Memasak Jengkol rendang Mudah

Berbagai macam Resep Rendang yang enak dan mudah


Jengkol rendang. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak empuk dan tidak bau. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain. Salah satu jenis makan yang menimbulkan bau tak sedap tapi disukai karena rasanya.


Jengkol rendang Dilengkapi Tips Cara Mengolah Jengkol Supaya Tidak Bau dan Cepat Empuk. Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala mamake Resep Rendang Jengkol - Rendang jengkol ala saya (hehehe) Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.

Kamu dapat memasak Jengkol rendang dengan 17 bahan and 6 langkah mudah. Yuks simak penjelasan berikut ini :


Bahan yang perlu disiapkan untuk Jengkol rendang

  1. 1 kg Jengkol.
  2. Santan kental (bisa pakai santan cair juga).
  3. 10 buah Cabe merah.
  4. Cabe rawit (tidak di gunakan juga tdk masalah).
  5. 1 ruas Jahe.
  6. Serai.
  7. 8 butir Bawang merah.
  8. 3 butir Bawang putih.
  9. 1 1/2 ons Kelapa sangrai.
  10. Buah pala.
  11. Ketumbar (saya pakai tumbar bubuk).
  12. Lada putih.
  13. Daun salam.
  14. Lengkuas.
  15. Garam.
  16. Gula.
  17. Penyedap (saya pakai royco).

Rendang is an Indonesian spicy meat dish originating from the Minangkabau region in West Sumatra, Indonesia. It has spread across Indonesia to the cuisines of neighbouring Southeast Asian countries. Kriteria rendang jengkol yang enak ada pada jengkolnya yang empuk dan enak bumbunya. Nah, untuk mendapatkan hal tersebut, kita tidak hanya butuh resep rendang jengkol yang tepat, tapi juga tips.


Langkah langkah memasak Jengkol rendang

  1. Haluskan cabe merah, cabe rawit bawang merah putih, serai, buah pala dan ketumbar.
  2. Panaskan minyak diwajan, dan masukan bumbu yang sudah dihaluskan tambahkan daun salam dan lengkuas. Tumis bumbu sampai kepuar harumnya dan bewarna kecoklatan.
  3. Saya menggunakan 2 wajan satu utk menumis bumbu satu lagi utk menyangrai kelapa. Kelapa disangrai sampai bewarna coklat tua. Setelah disangrai tumbuk kelapa dgn gilingan atau dengan lesung sampai halus (sampai mengeluarkan minyak).
  4. Masukkan jengkol aduk" dengan bumbunya setelahnya masukkan santan. Tambahkan garam gula dan penyedap secukupnya.
  5. Tunggu santan dan bumbu sampai agak kering agar meresap ke jengkolnya. Jika santan sudah agk mengental masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan tadi lagu aduk".
  6. Jika sudah agk mengering matikan api dan jengkol rendang siap di hidangkan.


Rebus hingga matang dan rendam dengan air dingin, selanjutnya buang kulitnya dan keprek. Setelah itu hidupkan kembali kompor, aduk terus hingga jengkol menjadi. Rendang Jengkol - Rendang Jengkol Santan jengkol kelapa rendang maknyus. Jengkol has a pungent fragrance, but favor is introduced to a variety of recipe variants. Dengan resep rendang jengkol di bawah ini, kamu bisa mendapat olahan yang enak untuk menu sehari-hari.